@article{Мартынов2025история, author={Мартынов, В.В. and Щемелинина, Т.Н. and Анчугова, Е.М. and Маркарова, М.Ю. and Донцов, А.Г.}, title={История развития и передовые области применения ферментов (обзор)}, journal={Известия Коми научного центра УрО РАН}, publisher={ФГБУ ФИЦ «Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук»}, year={2025}, pages={132-147}, volume={0}, issue={7}, }