TY JOUR TI История развития и передовые области применения ферментов (обзор) KW ферменты KW лигноцеллюлозные отходы KW бактерии KW грибы KW питательные среды KW промышленное производство JO Известия Коми научного центра УрО РАН AU Мартынов, В.В. AU Щемелинина, Т.Н. AU Анчугова, Е.М. AU Маркарова, М.Ю. AU Донцов, А.Г. PY 2025 IS 0 PB ФГБУ ФИЦ «Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук»